ゆず茶について
日本人とゆず茶
ゆずはに独特の香りが、 日本人の食卓には欠かせないものとして親しまれています。 調味料としても「ゆずドレッシング」「ゆず胡椒」「ゆずみそ」など。 またゆず風味の葛湯も売られています。 風邪をひいたとき・・・続きを見る
韓国で親しまれるゆず茶
お隣の国、韓国では寒い気候の中で、 人気のある身体を温める飲み物として 「ゆず茶（ユジャ茶）」が親しまれてきました。 薄切りしたゆずをはちみつと砂糖につけ込み、 ゆずの果肉ごとお湯で薄めて飲みます。 ・・・続きを見る
ゆず茶とは
「ゆず茶」とは、茶葉で飲む普通のお茶とは少し異なり、 細くきったゆずを砂糖で煮て、ゆずの香り豊なエキスを熱湯でうすめた飲み物です。 また、薄切りしたゆずをはちみつや砂糖と一緒にビンでつけ込み、 マー・・・続きを見る
