ゆずとハチミツの関係
蜂蜜には疲労回復に役立つ成分が含まれており、砂糖に較べるとカロリーも抑えられていますので
とてもヘルシーな飲み物といえますね。
ゆず茶は韓国の代表的なお茶ということで、
辛い料理やキムチを食べた後のお口直しにもとても合います。
韓国料理レストランにはゆず茶を置いてあるところが多いですから要チェックですよ♪
ハチミツを使用した柚子の飲み物として「ゆずはちみつ」もあります。
さわやかな柚子の酸味とほんのりと甘いはちみつにより、
のどごしがすっきりとしてとても飲みやすいんですよ。
大分県津江地方では寒い時期には、昔からゆず果汁に蜂蜜や砂糖を混ぜ、
お湯で薄めたゆず湯を飲んでいたんです。
昔から風邪予防や体温まる飲み物として、家庭で愛飲されていたのですね。
ゆずはちみつは精製蜂蜜やきび砂糖、黒酢を原材料として作られています。
その他にもゆずはちみつを使用したボディクリームもあるんです。
ゆずとはちみつが溶け合ったやさしい香りで、乾燥しがちな肌を潤ってくれます。
柚子とはちみつのエキスを配合している為、のびがよく滑らかにお肌を整えてくれるようです。
もともと柚子にはビタミンCが豊富に含まれていますので、
小じわの防止、また潤いのある肌を維持する効果はあります。
また老化の原因である活性酸素を除去してくれますしね。
他に鉄分の吸収力を高める効果があり、
現代人の病因であるストレスを和らげる働きもしてくれます。
また柚子に含まれるクエン酸は血液をサラサラにし、
カラダの酸性化の防止及び食欲を増進する働きもあります。
ゆずに含まれるビタミンDには動脈硬化の防止や
ヘスベリジンはビタミンCの吸収をよくし、毛細血管を強くする働きがあります。
