ゆずジャム
おすすめのゆずジャムは元帝国ホテル料理長がつくった手造りゆずジャム（ゆず茶）。
このゆずジャムの素晴らしい点は保存料や着色剤、防腐剤などを使用していないことです。
またゆずは良質の熊本県と大分県産のゆずを使用し、
はちみつは八女産の蜂蜜を使用していますので、
ゆず本来の香りと味を最大限に引き出しており、甘みのバランスがほんとに絶妙なんですよ。
購入される方に安全で良質なゆずジャムを提供したいと考えられて作っているんですね。
ゆずにはビタミンCやコラーゲン、鉄分などが豊富に含まれています。
コラーゲンなんですが、コラーゲンは体内に摂取されると、一度消化、分解され再合成されるんです。
その再合成を手助けする役目をもっているのがビタミンCなんですね。ビタミンCと一緒に摂取すると
コラーゲンの吸収率もアップされるんです。
またビタミンCは体内に蓄積されないのでついつい不足しがちですが、
ビタミンCが豊富なゆずジャムを使用することで補給ができますよ。
ビタミンCは皮膚や粘膜の維持機能、日焼け防止や鉄分の吸収も助けてくれます。
またはちみつにはビタミンＢ、鉄、ポリフェノールなどの栄養素が含まれています。
両方の栄養が溶け合ったゆずジャム、健康維持や美肌効果また疲労回復にもほんとにお勧めです。
