ゆず茶のレシピ（飲み物編）
今回はゆず茶レシピ、飲み物編として基本的なゆず茶の飲み物から
アイデアものの飲み物まで紹介したいと思います。
まずは基本的なゆず茶の飲み方を紹介します。
韓国では伝統的なお茶の一つとして、昔から愛飲されています。
柚子茶はゆずを薄切りにし、ハチミツや砂糖などに皮ごと漬け込みジャム状のペーストにしたものです。
瓶詰めのゆず茶をスプーン２、３杯をお湯や水で溶かして、かき混ぜれば出来上がり＾＾
ゆずの豊富な栄養を簡単に取れますので、忙しい方にもおすすめです。
ゆず茶はビタミンCが豊富なアルカリ飲料です。
ホットレモンのように温めて飲んでもいいですし、冷たく冷蔵庫で冷やして飲んでも
ゆずの香りが口中に広がってとっても美味しいですよ。
他にゆず茶を使用したおススメの飲み方を紹介したいと思います。
まずは紅茶にゆず茶を少し入れ、かき混ぜると出来ちゃうゆずティー。
緑茶に入れても美味しいです。ゆず入り緑茶はファミレスで商品となっているほどですから♪
ちょっと変わったところでは、ゆず茶のミルクサワーを紹介します。
ゆず茶と牛乳、お酢を混ぜて出来あがり！！ノンアルコールですからお子さんにも安心です。
ほんのりと酸っぱい味でヨーグルトドリンクみたいですよ。
他にお酒が好きな方には、ゆず茶を焼酎のお湯割りに少し加えてもいいですし、
ウィスキーとソーダーで割った柚子ハイなどはお店でも人気となってます。
ワインが好きな方なら赤ワインにゆず茶を溶かして、レンジで温めホットワインとして飲むのも
おすすめです。他にもあなただけのオリジナルな飲み方も作ってみてはいかがでしょうか？
良かったら教えてくださいね＾＾
飲み物以外ではゆず茶をマーマレードのようにジャムとしてパンに使用するのもいいですし、
ヨーグルトやアイスクリームのデザートソースとしても活用できます。
他にはゆず大根や酢の物和えなど、ゆず茶を有効に活用してください。
ゆず茶は健康茶に分類されます。ほとんどの健康茶はカフェインを含んでいないため
お子さんにも安心して飲ませることが出来るんですね＾＾
一般的に有名なお茶としては葉っぱを発酵して生成する「紅茶」や発酵させない「緑茶」、
そして半発酵の「ウーロン茶」と大きく分ければ３種類となります。
これらとは別に身近な野草や自然の恵みを使用したお茶が
健康茶や野草茶と呼ばれているお茶です。
私がゆず茶が大好きになった理由は、知り合いと岩盤浴にいったのがきっかけなんです。
岩盤浴が終わったあとにサービスとしてゆず茶を出してくれたんですね。
汗をかいたあとのゆず茶のあまりの美味しさにビックリしちゃって、
それからゆず茶が大好きになっちゃいました＾＾
今では韓国食材のお店やインターネットなどの通販でも手軽に瓶詰めのゆず茶が入ります。
ゆず茶は価格もとってもお手ごろですから、まだゆず茶を知らない方は是非お試しください。
