ゆずはちみつ、ゆずジャム
大分産のゆず茶
大分と言えばゆずのふるさとと言われるほど、ゆずの名産地として有名な場所です。 韓国産のゆず茶の項でもお伝えしましたが、良質なゆずが育つ環境は ①寒暖の差がある、②海風が吹く場所、③適度な降水量が挙げら・・・続きを見る
ゆずジャム
ご家庭でゆずジャムを作っている方もいると思いますが、 お仕事が忙しくて、作ってみたいと思っていても、 ゆずジャムを作る時間がない方もいると思います。 そんな方にお勧めしたい手造りゆずジャムを紹介したい・・・続きを見る
はちみつゆず茶ののど飴
はちみつゆず茶はのどの調子を整える作用もあるんです。 柚子に含まれているリモニンがのどの炎症や咳の緩和作用があるんですね。 なので、はちみつ柚子茶はのど飴にも利用されているんです。 最近では、エッ？！・・・続きを見る
ゆずとハチミツの関係
ゆずとハチミツを使用した商品には様々なものがあります。 まずはゆず茶。韓国の家庭では「ゆじゅちゃ」と呼ばれ親しまれている飲み物、ゆず茶。 ゆずを皮ごと薄切りにし、砂糖と漬け込んでジャム状になったものが・・・続きを見る
